발사믹 식초를 구입시 궁금한 의문해결하자!     발사믹 식초를 사려고 매장에 가면 80 % 이상의 사람이 부디치는 의문이 있습니다. 그 의문을 풀어 깨끗이 해결해 봅시다.   발사믹 식초와 와인 식초의 차이는? 단적으로 표현하면, 제조 방법이 다릅니다.   현재는 한국에서도 발사믹 식초가 제조되고 있기 때문에 생산지에 의한 차이는 없다고해도 좋을 것입니다. 그러므로 제조 방법의 차이라고 표현을했습니다.   발사믹 식초는 포도를 압착 · 끓여 오크통에 숙성시킵니다. 한편 와인 식초는 원료는 같은 포도이지만,…

발사믹 고르는 여러방법 중 3가지     유일한 향이 있는 발사믹 식초는 고급 것에서 보급품까지 어쨌든 여러가지입니다. 맛의 차이와 맛을 알고 선택 싶지만 몇 쏘면 맞는다고 할 정도로 맛이있는 것은 아닙니다.   여러 종류 중에서 어떤것을 골라야 하는지 체크포인트를 소개합니다.   사용의 용이성 · 맛이 다르다! 원산지 확인 발사믹 식초의 본고장 지중해의 햇살이 가득한에 쏟아지는 이탈리아입니다. 그렇기 때문에 해외의 사람 입맛에 맞을지 몰라도 한국인의 입에는 좀 ... 그런 느낌이 있을지도…

이탈리아 모데나 발사믹 브랜드 4 추천!!     이탈리아 요리는 발사믹를 고기 생선 요리의 양념으로 사용하거나, 예를 들어 올리브 오일에 발사믹을 약간 넣고 빵을 거기에 절인받는 일이나 샐러드와 구운 야채 양념으로 발사믹을 사용할 수 있습니다. 발사믹은 이탈리아 에밀리아 로마 냐의 모데나라는 영역이 생산지로 매우 유명합니다. 이번에는 이탈리아 요리에 빠뜨릴 수없는 발사믹 4 개의 브랜드 제품을 소개합니다.     1. 레오나르디 [ Leonardi ]   레오나르디 농가는 10헥타르에 달하는 포도밭으로…

노르웨이는 고함량 오메가3 성분을 추출하는 대표지역 중 한곳입니다.   오메가-3란?   우리몸에 꼭 필요한 불포화 지방산으로써 주요 성분으로는 EPA와 DHA가 있습니다. 체내 합성이 충분하지 않아 음식물을 통한 섭취가 중요합니다. *EPA : 음식물을 통해 섭취해야만 하는 불포화지방산(오메가-3지방산)으로 혈행을 원활하게 하는데 도움을 줍니다. *DHA : 두뇌망막의 구성성분으로써 생선의 몸체나 눈 뒤 부분에 많은 오메가-3 지방산의 일종입니다.   [ BIOPHARMA ] 바이오파르마 트리플 오메가3 EPA…

헝가리 부다페스트 마차시 성당에서 기념품 샵 가는 길 “슌 샵”   부다페스트를 왔는데 친구들이나 지인들이 사오라고 했던 기념품들이 다 어디있는건지 찾아봐도 없을때 막막 하지않으셨나요?   토카이 와인,우니쿰,악마의발톱,고추비타민C,헝가리 자수,페포메드,페포넨,프로폴리스 등등   부다페스트에서는 사갈 것이 진짜 많은데 어디서 사야하는 지 잘 모를때 모두 모여있는 샵을 소개해드립니다.   뵈뢰쉬 슌샵ㅋㅋ짧게 해서 그냥 슌샵이라고 하는 이곳은 마차시 성당에서 힐튼호텔을 오른쪽에 하고 쭈욱 가면 있는…

나폴레옹도 모데나에선 발사믹통을 가져오게 했다죠. 그만큼 이탈리아 모데나 지방에서는 전통적으로 발사믹 생산을 꾸준히 해 오고 있습니다. 발사믹 모데나 산 추천해 드릴만한 브랜드별 발사믹을 정리해 보았습니다. [ 주세페 주스티 발사믹 ] 주세페 주스티는 1605년 새롭게 선정된 모데나 공작인 체사레 데스테가 창안한 상업 활동에 첫번째로 등록이 되어 현재까지도 전통을 지켜오고 있는 브랜드입니다.     아세토 발사미코 5메달 “반다 로사” 250ml   반다로사 5메달은 주세페 주스티 상품의 가장…

레오나르디 농가는 10헥타르에 달하는 포도밭으로 둘러싸여 있습니다. 레오나르디 패밀리는 18세기에 활동을 시작하여 19세기 부터 본격적으로 발사믹 식초 생산에 전문화하여 자체 원료를 사용하고 있습니다.     [메달 라인] 1. 발사미코 모데나 바이올로지코 5메달 250ml 모데나의 유기농 발사믹 식초 : 혼합 샐러드, 생 야채 또는 조리 된 야채, 구운 흰색과 붉은 색 육류, 과일 샐러드, 요구르트 및 아이스크림.         레오나르디 아세토 발사미코 디 모데나 IGP (6년 숙성)…

요즘 개인여행객들이 점 점 늘어나고 있는 추세에서 이제는 짧은 여행을 떠나 한달동안 해외에서 살아보는 분들이 늘어나고 있다.   이 중 유럽에서 한달동안 사는 것이 유행하고 있다. 개인적으로 유럽에서는 헝가리 부다페스트를 추천하고 싶다.   왜? 헝가리에서??   헝가리는 이런 분들에게 추천합니다.     유럽을 여행하고 싶으신 분들.   : 헝가리는 유럽에서 위치상 중앙에 위치하고 있기 때문에 다른 유럽지역 여행이 편리하다. ( 타 유럽 국가 비행기 3시간 내)   유럽의 여유를 즐기고…

부다비엔비 예약문의는 여기로 해주시면 됩니다.     부다비엔비 예약가능 일자 및 예약하기   그 외 궁금하신 점은 카카오톡 오픈채팅방 클릭.   부다비엔비 VP레지던스는   패밀리(최대 5인. 최소숙박 3박) 1박 85유로   으로 구성되어 있다. *성수기 기간에는 가격이 달라진다.                   부다비엔비 VP레지던스로 찾아가기     부다페스트 공항에서 오시는 길     공항에서 나오시면  시내로 가는 버스 타실 수 있는 곳이…

화장품 편집숍 세포라 필수 쇼핑리스트       유명 화장품 편집숍 세포라 정말 많은 브랜드들과 세포라 자체 브랜드까지 하면 쇼핑을 하고 와도 아쉬운 것이 많다. 그래서 세포라에서 꼭 구매해야할 필수 쇼핑 아이템들을 소개한다.   쇼핑리스트 1. 투페이스드 – 스위트 피치 아이섀도 팔레트 TOO FACED - Sweet Peach Eyeshadow Palette 컬러풀한 패키지로 인해 먼저 호감이 가는 제품. 뷰티 유튜버 중에서 국내 해외를 가리지않고 이 제품을 가지고 있지 않은 사람이 드물다. 국내외를…